2000年(平成12年)

7月4日 楽人(らくんど)発売
11月9日 竹鶴12年ピュアモルト(2000)発売
11月9日 竹鶴35年発売

2001年(平成13年)

3月21日 竹鶴17年ピュアモルト(2001)発売
3月21日 竹鶴21年ピュアモルト(2001)発売
4月 アサヒビールと経営統合
11月 竹鶴35年発売

2002年(平成14年)

7月29日 余市蒸留所、SMWS認定
9月 ブラックニッカ8年発売
11月11日 竹鶴35年発売
11月 竹鶴17年ピュアモルト(2003)リニューアル発売
11月 竹鶴21年ピュアモルト(2003)リニューアル発売
黒船物語発売

2003年(平成15年)

4月11日 スーパーニッカ和味(なごみ)発売
9月29日 シングルモルト宮城峡10年(2003)発売
9月29日 シングルモルト宮城峡12年(2003)発売
9月29日 シングルモルト宮城峡15年(2003)発売
11月15日 竹鶴35年発売
11月 竹鶴17年ピュアモルト(2003)リニューアル発売
11月 竹鶴21年ピュアモルト(2003)リニューアル発売

2004年(平成16年)

6月 宮城峡蒸留所、SMWS認定
6月25日 アップルブランデー弘前20年発売
7月2日 ニッカ・ブレンダーズ・バー開店
7月2日 ニッカウヰスキー70thアニバーサリーセレクション発売
7月16日 キーモルト&カフェグレーンブレンドキット発売
9月15日 ザ・ニッカウヰスキー ピュアモルト35年
10月20日 ジ・アニバーサリー12年発売
11月17日 竹鶴35年発売

2005年(平成17年)

1月10日 シングルモルト余市1984発売
3月23日 オールモルト(2005)リニューアル発売
3月23日 モルトクラブ(2005)リニューアル発売
9月21日 竹鶴12年ピュアモルト(2005)リニューアル発売
9月21日 ブラックニッカ12年発売
11月16日 竹鶴35年発売
12月13日 シングルモルト余市1985発売
?月 博多発売

2006年(平成18年)

3月29日 モルト100ウイスキー12年2006エレガントスタイル発売
10月18日 竹鶴35年発売
12月 鶴17年発売
12月 鶴17年白びん発売
12月15日 シングルモルト余市1986

2007年(平成19年)

1月16日 シングルモルト余市(2007)発売
1月24日 ザ・千葉ブレンド発売
5月22日 シングルモルト余市1986WWA受賞記念発売
5月31日 シングルモルト余市1986限定追加発売
8月中旬 ブラックニッカクリアブレンド(2007)リニューアル発売
10月26日 竹鶴35年発売
11月21日 シングルモルト余市1987発売
11月22日 シングルカフェモルト12年発売

2008年(平成20年)

3月4日 シングルモルト宮城峡(2008)発売
5月15日 シングルモルト余市1987ノンチル
9月 伊達(2008)数量限定発売
10月21日 竹鶴35年発売
11月26日 シングルモルト余市1988

2009年(平成21年)

1月27日 シングルモルト宮城峡1988発売
3月3日 スーパーニッカ(2009)リニューアル発売
9月15日 伊達(2009)数量限定発売
10月15日 竹鶴35年発売
11月2日 竹鶴ピュアモルトハイボール発売
11月25日 シングルモルト余市1989
12月26日 シングルモルト宮城峡1989発売