牧場(フィーブル版2)

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    "title": "フィーブル&P牧場",
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      {
        "title": "牧場施設",
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          {
            "title": "フィーブル&P牧場の基本情報",
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              {
                "title": "概要と所有者と制限",
                "description": "フィーブル&P牧場は、個人施設である。ぱんくすが所有する施設である。\nこの施設には以下の制限がある。\n制限1:この施設はぱんくすが認めた者しか入る事はできない。\n制限2:この施設の所有者はぱんくすである。\n",
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            "title": "施設内設備",
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              {
                "title": "飼育施設",
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                  {
                    "title": "放牧地",
                    "description": "主に牛の放牧を行う場所。柵が作られており、牛が外へ出ないようにしている。ここでは牛を放牧しある程度草を食べさせたり、運動させることがある。\n乳牛を主に飼うので、放牧地自体は物凄く広いというわけではない。",
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                  },
                  {
                    "title": "牛舎",
                    "description": "乳業が餌を食べたり、朝を寝起きをする厩舎の事。屋根がついており、強い日差しを防いでいる。それぞれ乳牛1頭ごとに部屋があり、それぞれ飼料が食べられるようにしている。\n収容頭数は、30頭ほどである。 整理が行き届いており、掃除もほぼ毎日行われる。仕事の最後には掃除を行っている。",
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                  {
                    "title": "搾乳舎",
                    "description": "早朝と夕方に搾乳を行なう厩舎。主に、牛の状態を鑑み、殺菌した後にミルカーと呼ばれている乳搾り用の機械を使って、搾ることが多い。ただ機械の調子が悪かったり\n使えない場合は今までどおりの手での搾乳を行なっている。その日取れた牛乳は品質管理棟に送られる。",
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                    "localID": 8
                  },
                  {
                    "title": "繁殖舎",
                    "description": "主に牛の繁殖が行われる繁殖舎。ここでは、牛同士の交配が行われ、子牛の出産などが行われる。\n自然交配を行う場合もあるが、母体が危ない場合、雄牛の精子を保管し雌牛に人工受精させる場合がある。",
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                  },
                  {
                    "title": "倉庫",
                    "description": "酪農で使う備品、バケツや、フォークと呼ばれる飼料をすくう道具などや、台車や飼料畑を耕す道具など、酪農に関係する道具の多くが整理されて置かれている。",
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              {
                "title": "非常用発電施設",
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                  {
                    "title": "小型発電の部屋",
                    "description": "工場内の電気、検査室や冷却器などで一時的に停電になったなどの際の非常電源として、発電施設が設けられている。この発電施設は主に緊急時に使用するもので\n牛への悪影響を考え、牛の飼育小屋からは離れた所に置かれている。",
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              {
                "title": "品質管理関係施設",
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                  {
                    "title": "冷蔵室",
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                      {
                        "title": "冷蔵室の用途と牛乳の冷蔵",
                        "description": "電気が使えない等の場合や、停電状態などインフラ設備が不能の状態の時の為に、気化熱を利用した冷蔵室を設けている。\n主に用途としては、牛乳の冷蔵に使われるが、それ以外にも部屋を分けて食品の冷蔵用途にも使われる。\n牛乳の冷蔵には、気化熱による冷蔵用の壺を使う。牛乳に関しては、菌が繁殖しにくい10℃以下の温度に保たれる。",
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                      },
                      {
                        "title": "気化熱冷蔵室",
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                          {
                            "title": "冷蔵室の構造と原理",
                            "description": "部屋の四方、上下が壁でできており、扉が1つ空いている。これらの四方の壁の外側に壁の外側に砂でできた層があり、そこに水をいれ、その水が蒸発することで\n部屋内の熱を奪うのである。蒸発の際に奪われる熱の事を気化熱と呼ぶ。この原理を利用し部屋を冷やすのである。\n",
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                          {
                            "title": "用途ごとに分けられた部屋",
                            "description": "食品や飲料や医療品などのように保存する物によって分けられている。こうすることで緊急時に\n素早く対応し取り出しができるようにしているのである。",
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                        "title": "気化熱による冷蔵用の甕",
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                          {
                            "title": "甕による冷蔵原理と構造",
                            "description": "壺は大きい甕(かめ)と、その中に入るくらいの大きさの小さい甕の二種類を用意する。\n大きい甕の中に小さい甕を入れ、間の空間に砂を入れる。そこに水を入れる。\nこの時、砂に入れた水分が蒸発し、その気化熱によって小さい壺の中が冷やされるのである。\n水に関しては、海水、真水を問わないが、食品を守る観点から衛生的な水が求められるのは確かである。",
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                          {
                            "title": "素焼きの甕",
                            "description": "土を練り固め焼いて作ったものを陶磁器といい、主に低い焼成温度で軽く焼き固めたものを素焼きという。\n甕(かめ)は大きく丸い陶器の一種で、容器の口が広いものを言う。",
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                          {
                            "title": "蓋になる布",
                            "description": "これらの甕の蓋として風通しの良い麻の布を用いる。こうすることで、水分が気化しやすくなるのである。\n勿論長く使うのであれば、衛生状態の良い布を用いることが重要である。",
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                  {
                    "title": "バルククーラー",
                    "description": "バルククーラーとは、牛乳の貯蔵庫と冷却機を組み合わせたもので、これを使うことで冷却保存を行う。 \n冷却保存は、基本、10℃以下。生乳に含まれる細菌が増殖しにくい温度帯で管理される。 \n冷却保存された牛乳は、次の検査室に運ばれる。",
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                    "localID": 23
                  },
                  {
                    "title": "検査室",
                    "description": "品質管理棟にある幾つかの検査室。検査室では、乳温の検査の他に様々な検査が行われる。\n牛乳に対して、不純物の混入は勿論、成分の検査などかなり念入りに検査される。",
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                "title": "飼料用施設",
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                    "title": "クローバー畑",
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                        "title": "畑について",
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                            "title": "個人所有施設",
                            "description": "クローバー畑は、個人所有施設である。迷宮、もしくは迷宮攻略のその後に行われたお宝交換会というイベントで交換されたリザルトアイテムである。",
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                            "title": "日除け対策",
                            "description": "クローバーは優れた繁殖力を持つが、苦手とする気候は、高温である。 \n高温を避けるために土を盛り、畑全体を囲み、比較的直射日光の入りにくい日除けを作り栽培する。",
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                            "title": "風通しを良くする。",
                            "description": "クローバーは、多湿の気候にも弱い植物とされている。植物には水が必要であるが、多湿すぎるとカビが発生してよくない\nその場合、風通しの良い所で管理し、葉の蒸れを防ぐために少し刈り込む。",
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                        "title": "クローバーの基本情報",
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                            "title": "飼料作物としてのクローバー",
                            "description": "クローバーは、馬、牛などの家畜が食べ、消化し、栄養源とする飼料作物として利用することが出来る。\n特にマメ科の牧草であるクローバーは、馬や牛が好む飼料である。",
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                            "title": "マメ科の多年草",
                            "description": "マメ科の多年草の植物で、茎は地を這うように長くのびる。多年草とは個体として複数年にわたって生存する植物のことである\n葉は三小葉。希に四、五および七小葉のものがある。花の色は白、黄色、ピンク、紅色などがある。",
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                            "title": "蜜源植物",
                            "description": "クローバーは、蜜蜂が蜂蜜を作るために花から蜜を集める植物である。その為、養蜂場にてその蜜を集め、クローバーの蜂蜜とすることもある。",
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                            "title": "幸運の四葉のクローバー",
                            "description": "本来、三つ葉のクローバーは、四つ葉のである事自体が稀で、それを見つけたものは、幸運が訪れるという伝説が存在する。",
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                        "title": "クローバー畑の流用実績",
                        "description": "使用された大部品名@作成者の所属国名を記載する。キャラクター:ぱんくす(PC)の手元に流用者を記録して保存してあるわけではない。\n流用名簿:\n龍樹・翡鹿・ボーランドウッド",
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                "title": "ぱんくすの居住施設",
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                  {
                    "title": "居住施設の概要",
                    "description": "牧場の敷地内のかなり隅っこにあるぱんくすの居住施設。天文台付きである。\nある程度生活はできるように作られている。",
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                  },
                  {
                    "title": "天文台と書庫",
                    "description": "一応、星見司なので天文台があり、望遠鏡があり、夜の星は見えるようになっている。\n書庫があり、牛や乳牛関係の資料がたくさんある。",
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                  {
                    "title": "居住施設の水場関連",
                    "description": "台所:一人で料理が作れるほどの広さがある。ガスコンロと冷蔵庫はついている。\n台所には、長方形のちゃぶ台があり、床にはエキゾチック模様に猫のマークがある絨毯が敷かれている。\nトイレ:一人用の水洗トイレ。猫のカレンダーが飾られている。\n風呂:一人がやっと入れる程度の風呂。シャワー付き。",
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                  {
                    "title": "寝室と居間",
                    "description": "寝室:ベッドが1つと机とタンスがある。猫の絵のカレンダーがあったりする。\n居間:客を迎えるための応接用の机と椅子がある。",
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            "title": "施設で使用される技術",
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              {
                "title": "牛乳生成(技術)T22",
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                  {
                    "title": "牛乳生成の技術分類と制限",
                    "description": "牛乳生成は、個人技術アイドレスである。\n効果は、牛乳を生成できる技術である。\n制限1:牛がいないと生成できない。\n制限2:牛を育てるのに必要な環境と飼料がなければ生成できない。\n技術の所有者は、羅幻王国所属のぱんくすである。\n",
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                  },
                  {
                    "title": "牛乳生成の歴史について",
                    "description": "牛乳とは、牛の乳汁のことである。飲み物自体は、古くから存在している。 牧畜での動物の飼育は、食肉や衣服の製作のために行われてきたが\n牛を殺す場合は栄養価を継続的に手に入れることができなくなってしまうため 、効率的な観点から、牛乳の乳から乳汁を摂取し、それを食生活に利用する行為『酪農』が行われるようになった。 ",
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                  {
                    "title": "牛乳の成分と効果への理解",
                    "description": "牛乳の成分:牛乳の成分としては、 水分、糖質、脂質、タンパク質、ミネラル、ビタミン、カルシウムなどの栄養成分が豊富に含まれており、とくにミネラルは、人間に不可欠である。 \nミネラルの中には、カリウム、リン、マグネシウムが含まれている。\n牛乳の効果としては、\nカリウムは、筋肉の収縮に関係する酵素の活性を調節し、神経信号の伝達や酸素反応の調節などを行い、リンは、骨や歯を作る主な原料となる他に、筋肉・神経機能を正常に保つ効果を行う。 \n牛乳中のカルシウムには、交感神経の働きを抑制する作用があり、ストレスなどによるイライラや緊張などがあるとき、温めた牛乳を1杯飲んで寝ると、気分が落ち着き安眠へと導くという効果である。 \nこれらの安眠の効果び他に、牛乳中のタンパク質やカルシウムは、就寝中の骨の構成や骨格の形成などに役立つ効果を持つ。\n最後にマグネシウムは、骨の構成成分になる他に、体の中のタンパク質合成の調節や、筋肉の収縮、体温、血圧の調節などの生理的な要素にも関与している。\n牛乳の効果は、先に挙げたような栄養価による効果以外にも、夜に摂取することによって睡眠を促す効果がある。\n",
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                    "title": "牛乳の生成方法とできて出荷するまで",
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                        "title": "1日目の搾乳作業について",
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                          {
                            "title": "1日目:搾乳と保管先",
                            "description": "『搾乳=さくにゅう』 乳をしぼる作業のことである。 乳をしぼる前に、まず牛の乳を出す環境を作ることが重要である。 \nそのためには、牛に飼い葉を与えなければいけないし、牛にストレスを与えないようにしなければいけない、そしてなにより牛に乳をより多く出させるような\n刺激を与えなければいけない、そのような牛への気遣いこそが牛乳の品質を向上させるのである。\n乳搾りは、まず乳頭の状態を確認することからはじまる。乳頭が痛んでいなければ、乳頭を軽く殺菌し、搾乳を開始する。 \n殺菌するのは、牛の乳頭というのは、本来硬く閉じられており、ある程度の刺激を与えるためと、衛生面を含めた部分であるためである。\n手搾りでは、まず逆流しないように乳頭の付け根を握ってから乳頭全体を握り、乳を搾り出す。\n昔は、手袋を使って、手でやっているのであるが、大変過酷な労働であるため現在は、ミルカーと呼ばれる機械を使って搾乳している。 \n牛の背にベルトをかけ、そこより、牛の腹の下にハンガーをまわし牛の腹の下に吊り下げた形で、乳頭に取り付ける。 \nミルカーには1回でどれくらいの目安で搾れるのかを計る計りがついており、牛一頭ごとの1回取れる量を確認している。 \n搾乳は早朝と夜の2回に分けて行われる。搾り取った牛乳は、生乳と呼ばれ、そのままミルカーを通して、パイプラインに流れ込み、バルククーラーに運ばれる。\nただ、今でも機械の調子が悪かったり、使えなかったりする時は、手作業で搾る事もある。\n低物理の場合、気化熱冷蔵室で保管を行なう。",
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                        "title": "2日目以降の牛乳の保管・検査関係(高物理・中物理対応版)",
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                            "title": "2日目:検査室での検査",
                            "description": "バルククーラーと呼ばれる冷却機で10度まで冷却保存された牛乳は、次の検査室に運ばれる。\n検査室では、乳温の検査の他にアルコールによる検査、細菌数の検査、成分検査、比重検査、酸度検査、抗菌性物質検査などを行う。 \nかなり念入りに検査される。",
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                            "title": "2日目:予備加熱と濾過と清浄化",
                            "description": "検査室の検査の後で、牛乳は、ろ過機によりろ過し、牛乳内のゴミや不純物の除去を行われるのである。 \nこのような細やかな処理は、必須で必ずふまえなければいけない工程の1つである。 \nこれらのろ過が行われた後、再び5℃以下に冷却保存される。",
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                            "title": "3日目:殺菌と充填",
                            "description": "3日目、加熱処理により、牛乳中の有害な細菌の死滅や有害な酸素の失活を行う。 \nこれらは摂氏135度から150度で1秒間から3秒間殺菌し、気密性の高いアルミコーティング紙パックやプラスチック容器などに無菌的に充填する。",
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                            "title": "3日目:再充填と商品化と最終検査",
                            "description": "加熱殺菌された牛乳は、直ちに5℃以下に冷却され、ここで容器に牛乳を充填を行う。 \n容器に充填されてから、細菌数、成分、風味などの最終検査を行い。 \n冷蔵庫で10℃以下に冷却し保存する。その後出荷を迎えることとなる。",
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                          {
                            "title": "3日目:最終検査後、本数を確認し、依頼先に出荷する",
                            "description": "最終検査の後、本数の確認を行い、依頼先に出荷する。出荷前に依頼先とドライバーや牛乳配達員の体調を確認し\nその上で配達業務を行なう。",
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                        "title": "2日目以降の牛乳の保管、殺菌処理など(低物理対応版)",
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                            "title": "2日目:冷蔵室での保管、加熱殺菌、再冷蔵",
                            "description": "牛乳は、搾乳後に、低物理域、もしくは停電時などの場合は、基本気化熱冷蔵室の気化熱冷蔵の瓶に移され\n衛生状態を維持された状態で、10℃以下で保管される。その後に、\n牛乳は、ろ過機によりろ過し、牛乳内のゴミや不純物の除去される。濾過の後に加熱殺菌される。\nこのような細やかな処理は、必須で必ずふまえなければいけない工程の1つである。 \nこれらのろ過が行われた後、冷蔵室で、再び5℃以下に保管される。",
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                          {
                            "title": "3日目:加熱による殺菌処理",
                            "description": "濾過し、再冷蔵された牛乳は、その後に再度、大きな鍋にて加熱処理により、牛乳中の有害な細菌の死滅や有害な酸素の失活を行う。 \nその加熱温度は、135度から150度ほどである。その後気密性のある瓶に入れ、冷蔵室で再度保管する。",
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                            "title": "3日目:冷蔵後に、検査し、容器に入れる。",
                            "description": "3日目、冷蔵した牛乳を検査する。検査方法は風味や比重のチェックなどである。\n検査し、密封できる陶器に入れ、商品化し、再度冷蔵室で保管する。",
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                            "title": "4日目:馬車にて依頼先に出荷する。",
                            "description": "冷蔵室で、冷蔵保管した後に、依頼先に出荷処理を行なう。\n出荷先、出荷数の確認を行い、馬車に積み込みを行い、出荷する。",
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最終更新:2017年12月06日 02:26